| Recept Valerie’s keuken Recept voor heerlijke Indische sateh voor op de barbecue. Voor Indische sateh kun je varkensvlees of kippenvlees gebruiken. Snijd het vlees in blokjes en marineer het vlees een dag van te voren. Benodigdheden marinade:zoete ketjap A uien knoflook peper beetje suiker halve citroen beetje ketoembar beetje laos Zet de marinade en het vlees in de koelkast en roer het mengsel af en toe om. Voor het rijgen wat zout toevoegen. Week de houten stokjes van te voren even in water, zodat ze minder snel verbranden op de BBQ. Gebruik bij voorkeur metalen stokjes, te verkrijgen bij de toko of intra-tuin. Rijg vervolgens het vlees. Benodigdheden sateh saus: Voor de sateh saus gebruik je de volgende ingredienten: pindakaas knoflook trassi sambal oelek bruine suiker of gula djawah zout citroen of assem gefruite uitjes veel zoete ketjap A Selamat Makan! |
